ローカルレストランライブ“sachi”茨城県常陸太田市里美
生姜山よ、甦れ。島に戻ったウチナーの挑戦島を渡る風の足跡
旅するレストラン
マルシェ・ジャポン
東京ローカルレストランは食と農に関わる人を応援します。
2012.3.2更新
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賀茂泉

賀茂泉酒造 前垣嘉男さん

広島県
東広島市西条上市町

かき小町

森尾水産 森尾龍也さん

広島県
東広島市安芸津町

広島牛

馬上畜産  馬上幸治さん

広島県
安芸郡熊野町

広島エコレモン

宮本一志さん

広島県
尾道市瀬戸田町

広島わけぎ

奥本浩己さん

広島県
尾道市向島町岩子島

広島キャベツ

淀川照男さん

広島県
世羅郡世羅町

2012.3.2 更新
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賀茂泉酒造酒粕と桜餡のミルクレープ 米米酒のソースと共に

飯川 隆

・賀茂泉

広島牛ロースの陶板焼き 柳川仕立て

飯川 隆

・広島牛
・賀茂泉

真鯛のポアレ ソテーした広島産わけぎのソース デグレレスタイル

飯川 隆

・広島わけぎ
・広島キャベツ

三津湾産牡蠣のスチームオーブン焼き

飯川 隆

・かき小町

世羅産キャベツのメンチカツ

飯川 隆

・広島キャベツ

ハーブでマリネした瀬戸内レモンと帆立貝のカルパッチョ レモンのヴィネグレット

飯川 隆

・広島エコレモン

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